उत्तर प्रदेश : (मानवी मीडिया) मशरूम की खेती करना का क्रेज लोगों के बीच बढ़ गया है. उत्तर प्रदेश के कई लोग इन दिनों मशरूम की खेती कर लाखों का मुनाफा कमा रहे हैं. ऐसे में कहा जा सकता है कि सूबे में मशरूम की खेती का भविष्य काफी उज्ज्वल है.
इसकी खेती तेजी से लोकप्रिय हो रही है, क्योंकि यह कम जगह, कम लागत और उच्च मुनाफे वाली फसल है. राज्य में बढ़ती मांग के चलते, कई किसान और आम लोग भी पारंपरिक फसलों के साथ मशरूम की खेती की ओर आकर्षित हो रहे हैं.
मशरूम में प्रोटीन, विटामिन और खनिजों की प्रचुर मात्रा होने के कारण इसकी मांग घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजार में बढ़ रही है. इसके अलावा राज्य सरकार कृषि विज्ञान केंद्रों और अन्य संस्थानों के माध्यम से मशरूम की खेती पर विशेष प्रशिक्षण प्रदान कर रही है.
इसके तहत किसानों को मशरूम की खेती की नवीनतम तकनीकों और प्रबंधन के बारे में सिखाया जा रहा है. सरकार किसानों को बाजार से जोड़ने के लिए विशेष योजनाएं चला रही है, ताकि उन्हें उचित मूल्य मिल सके. इसके लिए विपणन सहकारी समितियों और ई-मार्केट प्लेटफॉर्म की भी सुविधा उपलब्ध कराई जा रही है.