कर्नाटक : (मानवी मीडिया) मार्केट में मिलने वाले खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक टिकाऊ बनाए रखने के लिए कई तरह के फूड कलर्स का उपयोग किया जाता है, जिसके कारण सेहत को कई नुकसान हो सकते हैं. फूड कलर्स के इस्तेमाल से बने खाद्य पदार्थों के सेवन से मेटाबॉलिज्म और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. इस दिशा में कर्नाटक सरकार ने सोमवार यानी 11 मार्च को बड़ा फैसला सुनाया है. कर्नाटक हेल्थ डिपार्टमेंट ने कॉटन कैंडी और गोबी मंचूरियन में रोडामाइन-बी फूड कलरिंग एजेंट के इस्तेमाल पर पूरी तरह रोक लगा दी है.
उनका कहना है कि इन फूड कलर्स से सेहत को कई नुकसान पहुंचने का खतरा हो सकता है, इसलिए इस पर रोक लगाना जरूरी है स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के कारण कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव का कहना है कि दोबारा कलरिंग एजेंट का इस्तेमाल करने वालों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी. बता दें कि गोवा और तमिलनाडु के बाद कर्नाटक एक ऐसा राज्य है, जिसने यह कदम उठाया.